CERTIFICACIONES
Cada bolsa de Café Huella refleja más que su lugar de origen; refleja la forma en que se cultiva. Desde las zonas altas protegidas de Tarrazú hasta las prácticas regenerativas que restauran la tierra, nuestro café se guía por estándares que honran tanto el origen como la sostenibilidad.
La Denominación de Origen Tarrazú es una certificación que protege y distingue el café cultivado en la región de Tarrazú, Costa Rica, específicamente en los cantones de Tarrazú, Dota y León Cortés. Esta denominación garantiza que el café cumple con altos estándares de calidad y con características propias de la zona, como su altitud, suelo y clima, asegurando a los consumidores que están comprando un producto auténtico y de origen local.
El café regenerativo en Costa Rica se refiere a un tipo de café producido mediante prácticas agrícolas que buscan restaurar y fortalecer el ecosistema, especialmente el suelo, a diferencia de la agricultura convencional, que muchas veces agota los recursos naturales. Este enfoque se centra en la salud del suelo, la biodiversidad y la sostenibilidad a largo plazo, buscando generar un impacto positivo tanto en el medio ambiente como en la economía de los caficultores.
